Le Nozze d’Argento cór Ristorante “Er Sottobbosco”

25a Cena Annuale della “Regia Società PanzeEsPanze” al ristorante “Il Sottobosco” di Badia Tedalda

Er tempo córe e passa in un momento,
si guardo ‘ndietro nun l’ariconosco,
così cór Ristorante “Er Sottobbosco”
quest’anno famo le Nozze d’Argento.

Venticinquanni fa da sbarbatelli
avemo dato ‘r via a ‘sta bella usanza,
adesso cémo un metro ‘n più de panza,
er bianco che ce lava li capelli

e la vecchiaia che ciattènne a breve…
Ma basta ‘n po’ co’ sti discorsi tristi,
diceva Orazzio: « Mo tocca da beve ! »

e prima de parti’ co’ st’abbuffata
ce tocca aringrazzia‘ du’ granni artisti:
un brinnisi a Domenico e Renata !

 

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Prosciutto – Crostino al Tartufo – Ravioli di pane – Gnocchi di pane con pomodoro e mozzarella

Insalatina al Tartufo -Finocchiona – Carpaccio di Chianina al Tartufo – Fomaggio di Fossa – Bruschetta al Tartufo – Insalata di Porcini

Crostino toscano – Crostino di Cinghiale

Zuppetta al Tartufo Bianco

Patate al Tartufo

Pomodorata al Tartufo

Polentina Funghi e salsiccia

Tagliatelle al Tartufo Bianco

Ravioli al ragù

Filetti di maiale al Tartufo – Porcini fritti

Tagliata di Chianina

Mousse di Cachi

Mousse di castagne

Castagne lesse

 

La recitazione del sonetto

Il bis di insalatina al Tartufo

Le Tagliatelle con il Tartufo Bianco…

… e l’estasi del Tartufo Bianco

Due nuove adepte della Regia Società PanzeEsPanze

Nella “Hall of fame” del ristorante Il Sottobosco, vicino a Keanu Reeves

Il Sommo Cantore declama i versi del Sommo Poeta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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