La pescheria friggitoria de TOTO

La pescheria friggitoria Toto, piazza del Molo, Anguillara Sabazia.

Si fai du’ passi ar Molo, quanno ch’esci,
e imbocchi in della pescheria de TOTO,
te chiedi si c’è stato un maremoto
che j’ha portato lì tutti li pesci.

Te pare proprio er regno de TRITONE:
le spigole, li lucci, i calamari,
li persici, le cozze, i fasolari,
la vasca co’ l’anguilla e ‘r capitone

Li vedi già sdraiati in cazzarola
sartati co’ n’anticchia de soffritto
co’ quer profumo bòno che fa gola.

Si poi ‘n cucina nun sei proprio un drago,
je pòi ordina’ seduto er pesce fritto
godennote ‘r tramonto ‘n riva ar lago.