Er Marchese del Gallo e er persico riccio

Il prelibato persico riccio del ristorante Da Massimino

Mentre che la bufera urla e avanza
e l’Arca de Noè già s’avvicina
chi deve pija’ rimedi… sta in cucina
e loda ‘na bonissima pietanza !

Se sa che Massimino è ‘n ristorante
che fa ‘n persico riccio sopraffino,
però, magara, ‘n mezzo a ‘sto casino
c’è puro quarche cosa più ‘mportante…

Superficialità e incompetenza ?
Lassate che mo io ve riconduca
ar fatto che è grannissima efficienza.

Insomma, mo pe’ dillo ‘n modo spiccio:
l’Anguillarese n’è tutta ‘na buca,
so’ vasche pe’ alleva’ er persico riccio !