Nun so’ ammessi li broccoletti lessi !

‘Sto posto ce n’ha pochi de difetti
( che ar dunque, si volemo fa’ la spunta
er primo è ‘r Marchese co’ la Giunta ),
ma come preggio cià li broccoletti.

Te capi foje e fiori e poi in padella,
co’ l’ajo, l’ojo e sale ‘n pizzichino,
te l’acconisci cór peperoncino
che friccica la lingua a chetichella.

So’ ‘na goduria come mille amplessi !
Margrado cotti accrudo nun li batti
c’è ancora chi s’azzarda a falli lessi.

Nun trovo un senso, manco ‘na raggione.
Propongo pe’ chi compie ‘sti misfatti
un mese de galera sù ar Torione.